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NovoNutrients recauda $18 millones para producir proteínas sostenibles

NovoNutrients recauda $18 millones para construir planta piloto de producción de proteínas a partir de dióxido de carbono

La empresa NovoNutrients, fundada por David Tze, ha logrado recaudar $18 millones en una ronda de financiación Serie A para la construcción de una planta piloto en el Área de la Bahía de San Francisco. Esta planta estará destinada a producir proteínas a partir de dióxido de carbono, que podrán ser utilizadas en la alimentación humana y animal como una alternativa sostenible y respetuosa con el medio ambiente.

Una innovadora forma de convertir el dióxido de carbono en proteínas

NovoNutrients ha desarrollado un método innovador que utiliza microbios para convertir el dióxido de carbono en proteínas, en lugar de depender únicamente de la agricultura tradicional. Esta tecnología tiene como objetivo ofrecer una fuente de proteínas alternativa y sostenible para las empresas que buscan reducir su impacto ambiental.

Planes de comercialización y desarrollo futuro

La empresa planea generar ingresos no solo construyendo y operando plantas a escala comercial, sino también vendiendo microbios junto con licencias para construir, operar y mantener las instalaciones. Además, se encargarán del marketing y desarrollo de negocios para los productos derivados de estas proteínas.

Enfoque en el sector de alimentos para mascotas

En un giro inesperado, David Tze ha revelado que ha pasado más tiempo interactuando con empresas de alimentos para mascotas en el último año. Esto se debe en parte a la disminución de la confianza e interés en proteínas alternativas para humanos, mientras que el sector de alimentos para mascotas ha sido más receptivo a estas innovaciones.

Perspectivas de mercado y potencial crecimiento

La inversión en la construcción de la planta piloto de NovoNutrients representa un paso importante hacia la comercialización a gran escala de este revolucionario enfoque para la producción de proteínas. Con el respaldo financiero y el interés creciente en alternativas sostenibles, la empresa está preparada para marcar la diferencia en la industria alimentaria y de alimentación animal.


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